Rosato Toscano

Rosato Toscano
Composizione del terreno: arenario;
Altitudine media vigneti: 200 metri s.l.m.;
Densità ad ettaro: 6.000 piante;
Forma di allevamento: cordone speronato 80 cm..

Premi / Segnalazioni

Caratteristiche

90% Sangiovese, 10% Merlot. Una parte dell’uva fermenta per 36 ore sulle bucce e la restante viene diraspata e pigiata in maniera soffice, a basse temperature per preservare i profumi. Fermenta in acciaio, tutto il procedimento viene svolto in assenza di ossigeno.