Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva

Premi / Segnalazioni

Caratteristiche

Olio Extravergine di Oliva: 40% Leccino, 30% Frantoiano, 30% Moraiolo. Raccolta manuale, sesto d’impianto promiscuo, spremitura a freddo entro 24 ore dalla raccolta delle olive. Metodo di frangitura continuo, decantazione naturale. Periodo di raccolta: ottobre/novembre.
Colore verde intenso con leggeri toni del giallo. Fruttato intenso, pungente e fresco, con note di verde. Leggermente aggressivo e piacevolmente amarognolo, con piacevoli aromi e fruttato nel retrogusto.