Brunello di Montalcino Riserva

Brunello di Montalcino Riserva
Estensione complessiva dell’azienda: 32.00.00 Ha;
Estensione complessiva a vigneto: 10.00.00 Ha;
Composizione del terreno: galestro, alberese;
Altitudine media vigneti: 350 metri s.l.m.;
Densità ad ettaro: 5.000 piante;
Forma di allevamento: cordone speronato a 80 cm.

Premi / Segnalazioni

Caratteristiche

100% Sangiovese grosso. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, invecchiamento 1 anno in botti di Rovere di Slavonia e 3 anni in botti di Rovere Francese. Durante la fermentazione alcolica viene rimosso il 20% del mosto liquido. Colore rosso rubino granato, penetrante al naso con frutta e note di vaniglia. In bocca robusto e armonico, lievemente tannico.  Viene prodotta soltanto nelle migliori annate.