Brunello di Montalcino

100% Sangiovese grosso. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Invecchiamento 1 anno in botti di Rovere di Slavonia e 2 anni in Rovere Francese. Rosso rubino granato, profumi di bacca matura con note speziate che variano dalla vaniglia alla cannella al tabacco. Calda l’entrata in bocca, morbido e pieno, finale di grande persistenza.
 

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Uve

100% Sangiovese grosso

Bottiglie prodotte

50.000

Composizione del terreno

galestro, alberese

Altitudine media vigneti

400 metri s.l.m.

Vinificazione

Fermentazioni alcolica e malolattica in acciaio

Affinamento

1 anno in botte di rovere di slavonia, 2 anni in botte di rovere francese

Formati

375ml, 750ml, 1500ml, 3000ml, 5000ml

100% Sangiovese grosso. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Invecchiamento 1 anno in botti di Rovere di Slavonia e 2 anni in Rovere Francese. Rosso rubino granato, profumi di bacca matura con note speziate che variano dalla vaniglia alla cannella al tabacco. Calda l’entrata in bocca, morbido e pieno, finale di grande persistenza.

Esame Visivo: Colore rosso rubino intenso, leggermente granato. Esame olfattivo: Profumo intenso, con sentori di caffè, cioccolato, tabacco, vaniglia e legno aromatico. Esame gustativo: Al palato è leggermente tannico, caldo, aromatico e persistente.

Carne alla brace, carni rosse, tartufi, selvaggina.

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