Rosso Toscano I Piaggioni I.G.T.

100% Sangiovese. Fermentazione in vasche di acciaio inox, invecchiamento 8 mesi in tonneaux di Rovere francese da 350 lt. Colore rosso rubino scuro. Ha importanti note di rovere dolce, frutta matura, cioccolata e vaniglia. Al palato è rotondo con sentori di liquirizia sul finale.
 

Categorie: ,
Uve

100% Sangiovese grosso

Bottiglie prodotte

20.000

Composizione del terreno

galestro, alberese

Altitudine media vigneti

400 metri s.l.m.

Vinificazione

Fermentazione in vasche di acciaio inox

Affinamento

8 mesi in tonneaux da 350 litri di Rovere Francese

Formati

750ml, 5000ml, 12000ml

100% Sangiovese. Fermentazione in vasche di acciaio inox, invecchiamento 8 mesi in tonneaux di Rovere francese da 350 lt. Colore rosso rubino scuro. Ha importanti note di rovere dolce, frutta matura, cioccolata e vaniglia. Al palato è rotondo con sentori di liquirizia sul finale.

Esame Visivo: Colore rosso rubino. Esame olfattivo: Ha importanti note di rovere dolce, frutta matura, cioccolata, valiglia e salvia. Esame gustativo: Rotondo, con sentori di liquirizia sul finale. Sapido.

Primi piatti con sughi di carne, carne alla griglia, selvaggina.

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