50% Sangiovese, 25% Merlot, 15% Syrah, 10% Alicante. Fermentazione alcolica in acciaio inox e malolattica in tonneaux da 400 litri, invecchiamento in rovere francese da 500 litri per un periodo di 2 anni. Colore rosso rubino intenso, profumi di frutti a bacca rossa e note speziate che variano dalla vaniglia alla cannella al tabacco. Morbido e pieno in bocca, ben strutturato, persistente il finale.
Mirus Maremma Toscana
50% Sangiovese, 25% Merlot, 15% Syrah, 10% Alicante. Fermentazione alcolica in acciaio inox e malolattica in tonneaux da 400 litri, invecchiamento in rovere francese da 500 litri per un periodo di 2 anni. Colore rosso rubino intenso, profumi di frutti a bacca rossa e note speziate che variano dalla vaniglia alla cannella al tabacco. Morbido e pieno in bocca, ben strutturato, persistente il finale.
| Uve | 50% Sangiovese, 25% Merlot, 15% Syrah, 10% Alicante. |
|---|---|
| Bottiglie prodotte | 10.000 |
| Composizione del terreno | galestro, arenario |
| Altitudine media vigneti | 200 metri s.l.m. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in acciaio inox e fermentazione malolattica in tonneaux da 350 litri |
| Affinamento | Fermentazione alcolica in acciaio inox e fermentazione malolattica in tonneaux da 350 litri |
| Formati | 750ml |
Esame Visivo: Colore rosso rubino intenso. Esame olfattivo: Profumi di frutti a bacca rossa e note speziate che variano dalla vaniglia alla cannella e al tabacco. Esame gustativo: Morbido e pieno in bocca, piacevolmente minerale, con note di cioccolato fondente e scorza d’arancia.
Carni rosse, primi piatti con ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati.
